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南昌酿酒设备:5大存储方法让白酒保值

作者:管理员 来源:本站 浏览数:608 发布时间:2019-07-10
  中国酒历史悠久,酒文化源远流长。中国酒产品多样、出售量大、掩盖面广,其物质特点、精神特点以及由此派生出来的文化特点造就了广泛的大众收藏商场。酒盒、酒瓶、酒标、敞开酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成为了收藏的对象。
  
  特别是近年来,跟着我国酒水产业的快速发展以及酒文化的广泛遍及,高级酒以及高级包装酒层出不穷,从而使白酒的出资和收藏蔚然成风。“白酒升值空间数倍于其他出资”的言论,得到业界人士的共同认可。
  
  但是,在长时间保存的情况下,大多数瓶装酒仍然没能无缺地保存下来。放在家里没几年,瓶子里的酒就“不翼而飞”了。对于白酒收藏爱好者来说,怎么正确贮存白酒当然是头等大事。今日杨老师就和我们聊一聊寄存白酒的办法技巧!
  
  防止光照、高温
  
  酒保存的温度在5~20℃为宜,过高和过低都会影响酒质。轻则跑度蒸发,影响口感,重则蜕变变味,失去价值。
  
  需求寄存的白酒,最好放在酒柜或许酒箱里,防止阳光直射,放在家里阴凉的地方。
  
  恒湿
  
  湿也是保存白酒的重要条件。
  
  北方气候较枯燥,能够在酒柜里放一小杯水来增加湿度,防止长时间枯燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆掉落。
  
  假如家里很潮,则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内,防霉防虫。
  
  防止串味
  
  许多酒友把白酒放到衣柜里,或许为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等,这是万万不可取的。
  
  衣柜里樟脑丸的特殊味道,和白酒寄存会使酒的香气串味,大大降低收藏价值。
  
  防止漏酒蒸发
  
  许多陈年老酒都因为工艺不佳,密封不严,蒸发严重而没有拍出好的价格,真实惋惜。
  
  假如准备长时间收藏,防止蒸发是必定要注意的。比方:防止枯燥、少通风;对瓶口进行二次维护等。
  
  专业的藏家在收藏老酒的时分,会用恒温恒湿的密封瓶来维护,效果十分好,但相对杂乱一些。
  
  普通藏友能够用保鲜袋或许密封盒将整瓶白酒都密封起来,效果也很不错。
  
  直立寄存
  
  我们在影视作品中,看到的红酒都是躺着寄存,整齐排列十分美观。这是因为红酒用软木塞封瓶口,长时间储藏时,软木塞会因干瘦缩短漏进空气,会导致红酒氧化蜕变。所以,长时间寄存的红酒只能平躺寄存。
  
  而白酒不存在这样的问题,最好直立寄存,防止漏酒。
  
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